Aquest fou un dels entrants que vaig fer en el menú amb maridatge per celebrar any nou. Un entrant típic, les olives, a qui no li agraden les olives? doncs aquest entrant és divertit de fer i boníssim!!! us sorprendrà!…

Aquest fou un dels entrants que vaig fer en el menú amb maridatge per celebrar any nou. Un entrant típic, les olives, a qui no li agraden les olives? doncs aquest entrant és divertit de fer i boníssim!!! us sorprendrà!…
De vegades no fa falta fer gaires floritures al peix. Recordo que quan era molt petita la meva mare fregia el llenguado i el pare feia la salsa, desde llavors sempre n’he menjat i és un plat que triomfa. …
Ingredientes per a 4 persones: 4 espatlles de garrí 1 l d’oli de gira-sol Sal Pebre negre en gra 2 taronges 4 claus d’espècia 50 gr de sucre 100 ml de vinagre agredolç de Cabernet Sauvignon Aigua 200 ml de…