Vaig veure el programa de’n Marc Ribas, cuines de TV3 i em vaig quedar amb la boca oberta, un entrant o un primer, com preferiu, em va encantar la combinació de la sardina fumada amb els pebrots del padró i…
CULLERETES DE CEBA TENDRA DE FUENTES DEL EBRO AMB VERDURES, ROMESCO I SARDINA FUMADA
Ingredients per a 3 persones: 3 cebes de Fuentes del Ebro (www.canrieraonline.cat) ó 3 cebes tendres Una mica de pebrot vermell 1 mica de pebrot verd 1 mica d’esbergínia 1 mica de carbassó Salsa de romesc (canrieraonline.cat) 3 sardines fumades…
