Ingredients per a 2 persones: 2 galtes de porc si sou de bon menjar 4 3 pastanagues 200 gr de xampinyó laminat 2 cebes 1 ampolla de vi negre 2 cullerades de tomàquet fregit 2 peres Conferencia 1 l d’aigua…
GALTES DE PORC IBÈRIQUES ESTOFADES AL VERMOUTH AMB PENSAMENTS
Ingredients per a 3 persones: 6 galtes de porc ibèriques amb ós. 3 pastanagues 2 cebes 2 grans d’all 3 tomàquets madurs 1/2 litre de vermouth negre 1 branca de romaní fresc 1 branca de farigola fresca 2 fulles de…
“MONTADITO” DE FILET DE PORC AMB PEBROT VERD I FORMATGE BRIE
Ingredients: 1 llesca de pa Filet de porc Pebrot verd Formatge brie Preparació: Tallarem el pebrot verd a tires una miqueta amples i el fregirem a foc suau, el deixarem “pochar” i ho retirarem. En una planxa coem el filet…
