Buscava un entrant a qui li agradés a tothom, ja que tenia uns convidats molt especials a casa i vaig triar entre d’altres aquest, per combinar productes tan de cada dia com són el carbassó i els pebrots i, aquí…
PEBROT VERD FARCIT DE TRUITA DE PATATES
Ingredients per a 4 persones: 4 pebrots verds italians, com més rectes millor. 3 patates 1 ceba Suc de tomàquet Oli Sal Preparació: Primer de tot pelarem i tallarem les patates i la ceba com si féssim una truita de…
ESTOFAT DE SÍPIA AMB PATATES I PÈSOLS DEL MARESME
Ingredients per a 4 persones: 1 sipia gran 1 ceba gran Mig quilo de pèsols del Maresme 4 patates grans Aigua Oli d’oliva verge Sal Preparació: Tallarem la ceba ben fina i la posarem en una cassola amb oli d’oliva,…
