Ja és estiu, així que ens ve més de gust coses fresquetes. Avui hem fet un tàrtar de tomàquet amb ou poché i cruixent de formatge, un plat fàcil, gustós i molt bonic. Ingredients per a 2 persones: 2 tomàquets podeu…
BOMBÓ DE SOBRASSADA, FORMATGE SCAMORZA I TATIN DE PERA
Un entrant molt fàcil de fer i que té un gran èxit quan el proven els convidats. El més important d’aquest plat és la qualitat del producte, com més bona és la sobrassada millor quedarà i sobretot trobar aquest…
GOTET D’ALBERGÍNIA, MELMELADA DE TOMÀQUET I CREMA DE FORMATGE DE CABRA
Un entrant molt original, amb una combinació de gustos salats barrejats amb la mermelada de tomàquet que és dolça on queda estupendament bé. Un entrant per fer-ho amb la família i amb els amics. Ingredients per 6 gotets:…
PASTÍS DE FORMATGE I DONUTS
Ingredients: 6 donuts 6 ous 1 l de llet sencera 200 gr de sucre 100 gr de pa ratllat 1 formatge Philadelphia Caramel Preparació: Posem caramel a la base del motlle del pastís, ha de ser un motlle d’aquests que…
“MONTADITO” DE FILET DE PORC AMB PEBROT VERD I FORMATGE BRIE
Ingredients: 1 llesca de pa Filet de porc Pebrot verd Formatge brie Preparació: Tallarem el pebrot verd a tires una miqueta amples i el fregirem a foc suau, el deixarem “pochar” i ho retirarem. En una planxa coem el filet…
CUCURUTXUS FARCITS DE CREMA DE FORMATGE I PERNIL IBÈRIC
Ingredients per a 4 persones: 1 paquet de masa brik (Hacendado) Pernil Ibèric tallat finet Un tros de formatge manchego Nata líquida 35% MG Mantega 1 ou Motlles cucurutxus metàl.lics Preparació: Com ja sabem la masa brik és rodona, per…
CREMA DE FORMATGE DE CABRA, PEBROTS VERMELLS I CRUMBLE DE NEULES I ANXOVES
Ingredients per a 12 gotets: Per la crema de formatge 200 gr de formatge rulo de cabra 150 g. de llet Per la crema de pebrot vermell 350 gr de pebrots vermells grans 200 gr del suc dels…
