A qui no li agrada fer un vermutet abans de dinar? haig de dir que són perillosos, ja que la majoria de vegades et fan perdre la gana, aquest vermutet que us presento és ben al contrari!!! Ingredients per a…
SEMIESFERA DE VERMUT NEGRE AMB ESCOPINYES
Fa temps que que vaig fer una esfera de vermut amb oliva, un clàssic a qualsevol blog, havia de fer un entrant molt suau per un menú degustació, no tenia vermut blanc, en tenia de negre i una caixa d’escopinyes.…
CREMA DE PEBROTS VERMELLS ESCALIVATS AMB AIRE D’ESCOPINYES
Teníem uns convidats molt especials i vam fer un menú degustació, a mi em xiflen fer gotets, platets, culleretes…vaig decidir fer aquests gotets per la combinació del pebrots i les escopinyes. I el resultat va ser tot un èxit!!!…
