Temps de carxofes, i les hem d’aprofitar ara que surten tan bones. Avui volia fer una truita de carxofes diferent, és una recepta d’en Marc Ribas, reversionada, ha quedat boníssima!!!! Ingredients per a dues persones: Per fer el cremós: 4…
CREMA DE CARXOFES AMB CURRI
Cada vegada a la nostre cuina anem introduint diferents espècies que fan que els nostres plats tinguin un sabor diferent. El curri en pols, que és l’ingredient que fem servir, és una barreja d’espècies típiques de la cuina hindú. El…
CARXOFES A LA VINAGRETA DE VINAGRE BLANC
Ingredients per 3 persones: 6 carxofes 1 ceba 80 gr de panses 2 claus d’olor Sal Pebre negre en gra Mig got de vinagre de vi blanc 2 gots d’aigua 1 got d’oli 1 llimona Preparació: Netegem les carxofes deixant…
