Aquest entrant el vaig fer amb un menú degustació de 7 plats. Es pot fer en un gotet o en un plat fondo, la combinació de la crema on la base són les ametlles amb l’escuma de coco i…
SOPA DE XOCOLATA BLANCA AMB BOMBÓ ESFERIFICAT DE XOCOLATA NEGRE, POLS D’AMETLLES I GERDS
Ingredients per a 4 persones: Per la sopa de xocolata blanca 1/4 l. de llet sencera 2 iogurts grecs naturals sense sucre 1 vaina de vainilla 150 gr. cobertura de xocolata blanca Gerds Ametlla granulada Per les esferes de xocolata…
