Esta recepta la saqué del blog Fresa y Pimienta, una receta donde es necesario un sifón para poder hacer la esponja pero es muy facil de hacer y a los comensales les sorprendres muchísimo. El ingrediente que nos puede costar…
TARTAR DE FUET
A veces buscamos entrantes bien difíciles para impresionar a nuestra familia y/o amigos pero hay entrantes muy fáciles de hacer y con pocos productos que están a la altura de cualquier de los entrantes difíciles y es que también me…
TARTAR DE TOMATE, HUEVO POCHÉ Y CRUJIENTE DE QUESO
Ya es verano, así que nos apetece comer cosas fresquitas. Hoy hemos hecho un tartar de tomate con huevo poché y crujiente de queso, un plato fácil, sabroso y muy bonito. Ingredientes para 2: 2 tomates, podéis coger los que…
SALMÓN CON MERMELADA DE TOMATE ANISADO
Tenía que hacer un menú degustación y encontré esta receta en la página www.bavette.es, me encantó, encontrar el sabor dulce del tomate anisado y el salado del salmón podía ser perfecto. Hay mucha gente que no le gustan estas combinaciones…
CUCHARITA DE SEMILLAS DE TOMATE Y CAVIAR
Ingredientes: 1 tomate Caviar Sal Aceite de oliva Preparación: Cogemos un tomate y le sacamos con mucho cuidado las semillas. Preparamos las cucharitas poniendo en la base las semillas del tomate, un poquito de sal y un chorrito de aceite…
VASITOS DE SOPA DE TOMATE Y FRESA CON MASCARPONE Y ACEITE DE MENTA
Ingredientes para 10 vasitos: 3/4 kg de tomates maduros 1/4 kg de fresas Hojas de menta fresca Queso Mascarpone Aceite de girasol Sal Pimienta Preparación: Primero de todo haremos el aceite de menta ya que lo tenemos que dejar reposar.…
