Ya es verano, así que nos apetece comer cosas fresquitas. Hoy hemos hecho un tartar de tomate con huevo poché y crujiente de queso, un plato fácil, sabroso y muy bonito. Ingredientes para 2: 2 tomates, podéis coger los que…
BOMBÓN DE SOBRASADA, QUESO SCARMORZA Y TATIN DE PERA
Un entrante muy fácil de hacer y que tiene un gran éxito cuando lo prueban los invitados. Lo más importante de este plato es la calidad del producto, cuando mejor sea la calidad de la sobrasada mejor quedará y sobre todo…
FILIPINOS RELLENOS DE TOMATES SECOS, SCARMORZA Y ALBAHACA
Vinieron a comer unos familiares y este fue otro entrante que hice. Me llamó mucho la atención la combinación de los productos y porqué visualmente es muy bonito. Parece que tenga que ser un postre y en cambio es un…
CANELONES RELLENOS DE VERDURAS AL PERFUME DE CABRALES
Ingredientes para 4 personas: 16 placas de canelones 1 pimiento rojo 1 calabacín 1 berenjena 1 cebolla 1 zanahoria Unas cuantas judías verdes Queso Cabrales Leche Harina Sal Pimienta Nuez moscada Preparación: Hacemos los canelones tal cual nos indica els…
PASTEL DE QUESO Y DONUTS
Ingredientes: 6 donuts 6 huevos 1 l de leche entera 200 gr de azúcar 100 gr de pan rallado 1 queso Philadelphia Caramelo Preparación: Ponemos caramelo en la base del molde del pastel, tiene que ser un molde de…
CARPACCIO DE TERNERA RELLENO CON QUESO PHILADELPHIA, MOSTAZA ANTIGUA Y QUESO PARAMESANO
Ingredientes para dos personas: 4 láminas de carpaccio de ternera Queso Philadelphia Queso parmesano Sal Maldon Mostaza Antigua Preparación: Cuando compramos carpaccio envasado ya viene con el queso parmesano y una vinagreta que utilizaremos. Con una cucharita haremos una bolita…
MONTADITO DE FILETE DE CERDO CON PIMIENTO VERDE Y QUESO BRIE
Ingredientes: 1 rebanada de pan Filete de cerdo Pimiento verde Queso Brie Preparación: Cortaremos el pimiento verde a tiras un poco anchas y las freiremos a fuego suave, dejaremos pochar y cuando esté lo retiramos. En una plancha harems el…
CUCURUCHOS RELLENOS DE CREMA DE QUESO Y JAMÓN IBÉRICO
Ingredientes para 4 personas: 1 paquete de masa brik (Hacendado) Jamón ibérico en lonchas finas Un trozo de queso manchego Nata líquida 35% mg Mantequilla 1 huevo Moldes de conos metálicos Preparación: Com ya sabéis la masa brik es…
CREMA DE QUESO DE CABRA, PIMIENTOS ROJOS Y CRUMBLE DE BARQUILLOS Y ANCHOAS
Ingredientes para 12 vasitos: Para la crema de queso 200 gr de queso de rulo de cabra 150 gr de leche Para la crema de pimientos rojos 350 gr de pimientos rojos grandes 200 gr de su jugo Media cucharadita…
