Este plato lo hizo por Sant Esteve, fiesta en Catalunya. Normalmente siempre después de los canelones de carne y foie hago algo de pescado para contrarestar. Éste es más bien un mar i montaña. Ahora si encontráis los guisantes del…
CHIPIRONES EN SU TINTA, GOTAS DE PESTO DE GUISANTES Y SU CRUJIENTE
En casa nos gusta muchos los calamares, el pulpo. los chipirones, vamos toda clase de moluscos!….así que busqué una receta que fuera diferente y la encontré en wwww.lasrecetasdemj.com. Es una receta que gracias al pesto de guisantes le da…
ESTOFADO DE SEPIA CON PATATAS Y GUISANTES
Ingredientes para 4 personas: 1 sepia grande 1 cebolla grande Medio kilo de guisantes 4 patatas grandes Agua Aceite de oliva Sal Preparación: Cortaremos bien fina la cebolla y la pondremos en una cazuela con aceite de oliva hasta…
ALBÓNDIGAS CON SEPIA Y GUISANTES
Ingredientes para 3 personas: 18 albóndigas 1 sepia de medio kilo Medio kilo de guisantes 1,75 l de caldo 3 cebollas 1 ajo 5 tomates rojos Medio vaso de vino rancio Aceite Sal Almendras Avellanas Perejil Carquiñolis o pan…
ALBÓNDIGAS CON SEPIA Y GUISANTES
Ingredientes para 3 personas: 18 albóndigas 1 sepia de medio kilo Medio kilo de guisantes 1,75 l de caldo 3 cebollas 1 ajo 5 tomates rojos Medio vaso de vino rancio Aceite Sal Almendras Avellanas Perejil Carquiñolis o…
