Un entrante refrescante, para este verano tan caluroso. La combinación del mango y la leche de coco es estupenda pero lo mejor para mí es la gamba cruda, si no os gusta la gamba cruda la podéis poner en una…

Un entrante refrescante, para este verano tan caluroso. La combinación del mango y la leche de coco es estupenda pero lo mejor para mí es la gamba cruda, si no os gusta la gamba cruda la podéis poner en una…
No soy mucho de hacer postres pero para celebrar el cumpleaños de mi marido siempre hago uno. Elegí este por la combinación de ingredientes tan exóticos. Es un pastel que es muy ligero, que no te llena y muy sabroso…
Esta crema es ideal para estos días que hace este calor tan insoportable. Ahora nos cuesta más ponernos a cocinar y ya no os cuento si tenemos invitados. Así que os traigo esta receta fácil y buenísima. Lo más importante…
Este entrante lo hice con un menú degustación compuesto por 7 platos. Se puede hacer en un vasito como en un plato hondo, la combinación de la crema donde la base son las almendras, la espuma de coco y el…
Ingredientes: 1 manzana ácida 1 chorrito de licor de manzana 150 gr de azúcar 150 ml de agua 300 gr de puré de castaña 150 gr de confitura de naranja amarga 300 ml de leche de coco 6 hojas…
Ingredientes para 7 vasitos: 100 cc de leche de coco 100 cc de leche entera 1 cucharada de azúcar Coco rallado 1 melón tipo Galia Preparación: Con una cucharadita especial para sacar bolas de melón haremos bolitas con la pulpa…