Ingredientes para 4 personas: 1 kg de tapa plana de buey cortado a filetes finos 500gr de moixernons o, senderuelas, colmenillas…. 1 cebolla grande 2 tomates maduros 300 ml de cerveza negra Guinnes 1 hatillo de hierbas aromáticas Harina…
MEJILLONES CON CERVEZA NEGRA
Ingredientes para 4 personas: 1 kg de mejillones gallegos 1 cerveza negra 1 ajo 1 hoja de laurel 1/2 cebolla Aceite de oliva Sal Preparación: Limpiamos los mejillones y los rascamos para sacar las adheréncias externas, todo con agua fría.…
