Ingredientes para 3 personas: 6 carrilleras bien frescas 1 cebolla 2 puerros 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 zanahoria 1 botella de vino negro Sal Pimienta Harina Aceite de oliva Unas hojas de albahaca Patatas 1/2 de leche…
CARRILLERAS DE CERDO SIN TRABAJO CON VERDURAS Y PERA AVAINILLADA
Ingredientes para 2 personas: 2 carrilleras de cerdo o 4 si son de comer 2 zanahorias 200 gr de champiñón laminado 2 cebollas 1 botella de vino 2 cucharadas de tomate concentrado 2 peras Conferencia 1 l. de agua 400…
CARRILLERAS DE CERDO IBÉRICO ESTOFADAS AL VERMOUTH CON PENSAMIENTOS
Ingredientes para 3 personas: 6 carrilleras ibéricas de cerdo con hueso 3 zanahorias 2 cebollas 2 dientes de ajo 3 tomates maduros 1/2 l de vermouth negro 1 rama de tomillo 1 rama de romero 2 hojas de laurel…
