Ingredientes para 40 buñuelos: 200 gr de harina fuerza 250 gr de boniato cocido 550 g de agua caliente 1 sobre de levadura de pan 1 cucharada de azúcar 1 yema 1 cucharada de canela Ralladura de medio limón Aceite…
RÖSTIS DE BONIATO CON HUEVOS DE CODORNIZ
Ingredientes para 4 personas: 8 huevos de codorniz 1-2 boniatos 1 cebolla 1 ajo Sal Pimienta Aceite de oliva Preparación: Cogeremos los boniatos los limpiaremos, pelaremos y con la ayuda de un rallador o una mandolina los rallaremos. Reservamos.…
