Ingredientes para dos personas:
4 láminas de carpaccio de ternera
Queso Philadelphia
Queso parmesano
Sal Maldon
Mostaza Antigua
Preparación:
Cuando compramos carpaccio envasado ya viene con el queso parmesano y una vinagreta que utilizaremos.
Con una cucharita haremos una bolita de queso Philadelphia y lo pondremos en el carpaccio, lo envolveremos.
A continuación pondremos encima del carpaccio la mostaza antigua, un poquito de sal maldon, unas gotas de la vinagreta y unos trocitos de queso parmesano.
