D.O. Sierras de Málaga
Vi blanc
14º
DIFERENT! La primera característica d’aquest vi és aquesta; és diferent.
Entre les varietats dels raïms; un 90% moscatell d’Alexandria i 10% Pedro Ximénez, i que el moscatell es macera en un fudre. Un fudre és un recipient gran on es guardava el vi allà s’envellia amb brandy, s’entén totalment aquest concepte de diferent com hem etiquetat aquest vi.
En quan l’obrim i l’olorem a la copa ens copsa l’atenció aquesta varietat de raïms barrejats de fruites madures cítriques, amb un toc de mel i de minerals.
Un cop el tastem destaca per sobre de tot la sequedat, suposo que del Pedro Ximénez, i el seu gust s’allarga per tota la gola.
Ideal per a prendre amb carns blanques com vam fer nosaltres.
Un vi genial per a sorprendre amics i coneguts especials.
La nostre puntuació és de 91.
