Ingredients per 6 persones:
Mig meló
3 iogurts naturals cremosos
Fulles de menta
Sal
Pebre
Cireres per a decorar opcional
Preparació:
Tallem mig meló i li buidem les pepites, a continuació tallem la pell. Ho posem en el got de la batedora i ho liquem. Ho salpebrem.
Piquem finament la menta i li afegim a la sopa de meló.
En el fons dels gots posarem un parell de cullerades de iogurt i després li afegim la sopa. Per finalitzar adornarem el got amb una cirera. A mi m’agrada més posar més sopa que iogurt ja que és més refrescant a l’estiu i no és tant dens. Ho deixem a la nevera per servir-ho ben fresquet.
