Ingredients:
200 grams de torró de Xixona
20 gr de farina
3 ous
100 ml de nata líquida
75 gr de sucre
Preparació:
Trossejar el torró i escalfar-lo juntament amb la nata líquida ½ minut al microones.
Tritureu-ho bé amb el túrmix.
A part, batre els ous i el sucre amb les varilles elèctriques fins que quedin espumosos i doblin el seu volum. Incorporar amb suavitat la mescla de torró. Incorporar amb suavitat la farina tamisada.
Omplir unes flameres, prèviament untades amb mantega i farina i congelar.
Preescalfar el forn a 250º i coure els coulants directament congelats entre 8 i 10 minuts.
