La Cuina de la Nnnina
FILITAS Y LUTITAS 2015

FILITAS Y LUTITAS 2015

  D.O. Sierras de Málaga Vi blanc 14º DIFERENT! La primera característica d’aquest vi és aquesta; és diferent. Entre les varietats dels raïms; un 90% moscatell d’Alexandria i 10% Pedro Ximénez, i que el moscatell es macera en un fudre.…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2017/06/21/filitas-y-lutitas-2015-2/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
ASADOR SAN ROQUE, FISTERRA

ASADOR SAN ROQUE, FISTERRA

El passat mes de maig vam fer una sortideta amb moto fins arribar a Fisterra (Finisterre), ens va encantar aquella aigua tan cristal.lina de sorra blanca i fina. Què podiem menjar allà? bé, a mi em venia molt de gust…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2017/06/21/asador-san-roque-fisterra/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
LES BRUGUERES 2016

LES BRUGUERES 2016

Celler: La Conreria d’Scala Dei 13’5º El millor blanc que hem provat fins ara; o millor dit, al mateix nivell que el Capellania 2011 del Marqués de Murrieta, si voleu llegir la crònica del Capellania cliqueu sobre la lletra. Un…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2017/06/09/les-brugueres-2016-2/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
MÚRGOLES FARCIDES DE FOIE

MÚRGOLES FARCIDES DE FOIE

La múrgola és un bolet de primavera. El podem trobar durant tot l’any als mercats o botigues especialitzades en bolets però assecades. La múrgola no es pot menjar crua perquè és tóxica, així que vam anar al mercat de la…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2017/06/08/murgoles-farcides-de-foie/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
BACALLÀ AMB MAIONESA DE JULIVERT

BACALLÀ AMB MAIONESA DE JULIVERT

A casa ens encanta el bacallà. Aquesta recepta és molt sencilla i ideal per fer com a entrant. Normalment faig l’all-i-oli amb julivert que trobo més gustós que no sense, a casa ens hem acostumat per això em va agradar fer-la…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2017/06/05/bacalla-amb-maionesa-de-julivert/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram

MONTAÑA 2015 (RIOJA)

  Família Montaña. 13º Vi jove de la familia Montaña, que ha estat un molt agradable descobriment per a nosaltres. Ens el van dur del club Vignerons de Bodeboca.com, que acostumen a ser uns vins de viticultors pràcticament desconeguts, i…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2017/06/03/montana-2015-rioja/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
TAVERNA CAN ROCA (Sant Andreu del Palomar- BCN)

TAVERNA CAN ROCA (Sant Andreu del Palomar- BCN)

Feia temps que volia anar a menjar a la Taverna de Can Roca, al poble de Sant Andreutal. Una taverna centenària. Va exercir durant més de 80 anys com a bodega de vins i licors a granel, però malgrat la…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2017/06/02/taverna-can-roca-sant-andreu-comptal-bcn/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
FURVUS 2013

FURVUS 2013

Celler: Vinya Domènech D.O. Montsant   Recomanat per la Guia 100 vins catalans que has de conèixer, em vaig decidir a comprar-lo per fi. El vam tastar amb uns xupa xups de xai espectaculars. Vi saborós, on no es van…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2017/05/28/furvus-2013/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
SEMIESFERA DE VERMUT NEGRE AMB ESCOPINYES

SEMIESFERA DE VERMUT NEGRE AMB ESCOPINYES

Fa temps que que vaig fer una esfera de vermut amb oliva, un clàssic a qualsevol blog, havia de fer un entrant molt suau per un menú degustació, no tenia vermut blanc, en tenia de negre i una caixa d’escopinyes.…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2017/05/28/semiesfera-de-vermut-negre-amb-escopinyes/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
FOGÓN DEL SALVADOR (Soria)

FOGÓN DEL SALVADOR (Soria)

La setmana passada vam estar a Soria i la recepcionista de l’hotel ens va recomanar aquest restaurant. Abans d’entrar vam xafardejar les opinions de la gent i no ho vam dubtar. A l’entrada hi ha una barra amb un munt…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2017/05/28/fogon-del-salvador-soria/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram