La Cuina de la Nnnina
JEAN LEON 3055 Rosé 2016

JEAN LEON 3055 Rosé 2016

Celler: Jean Leon D.O. Penedès 12º Un altre Jean Leon que provem i un altre Jean Leon que ens encisa. El vam comprar durant la visita amb tast que vam fer al celler. La veritat és que va ser molt…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2018/01/12/jean-leon-3055-rose-2016/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
GAMBA DE PALAMÓS I PÈSOLS DEL MARESME AMB CANSALADA IBÈRICA

GAMBA DE PALAMÓS I PÈSOLS DEL MARESME AMB CANSALADA IBÈRICA

Aquest plat el vaig fer per Sant Esteve, sempre després dels canelons de carn i foie faig algo de peix per contrarestar, es podria dir que és un mar i muntanya, ja que hi ha peix i carn. Ara, a…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2018/01/10/gamba-palamos-pesols-maresme-cansalada-iberica/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
BORDA VELLA (ENCAMP)

BORDA VELLA (ENCAMP)

Encamp és un petit poble del Principat. Allà vam fer un gran descobriment. Borda Vella. És un petit restaurant de muntanya  on fan cuina nacional e internacional. Un restaurant amb encant tant per fer un dinar i/o sopar en família…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2018/01/07/borda-vella-encamp/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
MANTEL BLANCO Sauvignon Blanc 2016

MANTEL BLANCO Sauvignon Blanc 2016

                                          Celler Álvarez y Diez D.O. Rueda 12’5º Les bodegues Álvarez y Diez van néixer a l’any 1941. La bodega…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2017/11/22/mantel-blanco-sauvignon-blanc-2016/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
FRICANDÓ DE VEDELLA AMB BOLETS

FRICANDÓ DE VEDELLA AMB BOLETS

  A casa sempre ens ha agradat el fricandó, la meva mare el feia amb moixernons, aquella carn tan melosa i aquell sofregit que senties l’olor desde l’escala!, així que he trobat una recepta de’n Pep Nogué a la revista…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2017/11/21/fricando-vedella-bolets/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
VIEIRES AMB PARMENTIER DE FONOLL SOBRE NÚVOL DE TINTA DE SÈPIA

VIEIRES AMB PARMENTIER DE FONOLL SOBRE NÚVOL DE TINTA DE SÈPIA

Un plat que quan el vaig veure al blog de Fresa y Pimienta em va encantar, sobretot haver de fer els núvols de tinta. Combinarem productes mediterranis amb productes asiàtics. Ingredients per a 2 persones: 6 vieires fresques Oli d’oliva…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2017/11/07/vieires-parmentier-fonoll-sobre-nuvol-tinta-sepia/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
NU RESTAURANT

NU RESTAURANT

Al bell mig de Girona, trobem el restaurant Nu. Un restaurant modern dins del casc antic. Quan vam entrar  ens va recordar a un restaurant japonès, ja que té una barra davant on es prepara el menjar i darrere unes…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2017/10/26/nu-restaurant/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
REGINA 2016

REGINA 2016

  D. O MONTSANT 13º Celler: Josep Grau Viticultors La bodega Josep Grau esta situada al municipi de Marçà. Les varietats que es cultiven a la seva bodega són, Garnatxa tinta, Garnatxa blanca, Samsó, Cabernet Sauvignon i Syrah. Te 5…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2017/10/17/regina-2016/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
LLENGUADO A LA TARONJA

LLENGUADO A LA TARONJA

De vegades no fa falta fer gaires floritures al peix. Recordo que quan era molt petita  la meva mare fregia el llenguado i el pare feia la salsa, desde llavors sempre n’he menjat i és un plat que triomfa.  …

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2017/10/15/llenguado-a-la-taronja/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
EL CELLER DE L’ARBOCET a Vilanova d’Escornalbou

EL CELLER DE L’ARBOCET a Vilanova d’Escornalbou

                  Al terme de l’Arbocet, a Vilanova d’Escornalbou (Tarragona) hi ha una masia pairal que data del 1979. Aquest restaurant antigament havia estat un celler, ara és una petita masia on la…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2017/09/16/el-celler-de-larbocet-a-vilanova-descornalbou/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram