La Cuina de la Nnnina
RESTAURANTE LAS TERMAS (Astorga)

RESTAURANTE LAS TERMAS (Astorga)

En el mes de maig vam visitar Astorga. Ens va encantar el centre de la ciutat amb aquella catedral tan majestuosa. Vam estar mirant llocs per menjar i ens vam decantar per Las Termas, un restaurant amb especialitat en “cocido…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2017/07/13/restaurante-las-termas-astorga/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
FERRATUS 2009

FERRATUS 2009

D.O. Ribera del Duero 14º Avui us presentem el Ferratus 2009, una bodega que té 15 hectàrees de vinyes velles de més de 40 anys, en sòls argilosos, calcaris i de vegades sorrencs o de còdols, són vinyes de vessant…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2017/07/10/ferratus-2009/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
VERMUT 3 EN 1; MINI CUCURUTXUS FARCITS D’ESCOPINYES, CAVIAR DE VERMUT I POLS DE PATATES FREGIDES

VERMUT 3 EN 1; MINI CUCURUTXUS FARCITS D’ESCOPINYES, CAVIAR DE VERMUT I POLS DE PATATES FREGIDES

A qui no li agrada fer un vermutet abans de dinar? haig de dir que són perillosos, ja que la majoria de vegades et fan perdre la gana, aquest vermutet que us presento és ben al contrari!!! Ingredients per a…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2017/07/10/vermut-3-1-mini-conos-farcits-descopinyes-caviar-vermut-pols-patates-fregides/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
GOTET D’ALBERGÍNIA, MELMELADA DE TOMÀQUET I CREMA DE FORMATGE DE CABRA

GOTET D’ALBERGÍNIA, MELMELADA DE TOMÀQUET I CREMA DE FORMATGE DE CABRA

  Un entrant molt original, amb una combinació de gustos salats barrejats amb la mermelada de tomàquet que és dolça on queda estupendament bé. Un entrant per fer-ho amb la família i amb els amics.   Ingredients per 6 gotets:…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2017/06/26/gotet-desberginia-melmelada-de-tomaquet-i-crema-de-formatge-de-cabra/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
FILITAS Y LUTITAS 2015

FILITAS Y LUTITAS 2015

  D.O. Sierras de Málaga Vi blanc 14º DIFERENT! La primera característica d’aquest vi és aquesta; és diferent. Entre les varietats dels raïms; un 90% moscatell d’Alexandria i 10% Pedro Ximénez, i que el moscatell es macera en un fudre.…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2017/06/21/filitas-y-lutitas-2015-2/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
ASADOR SAN ROQUE, FISTERRA

ASADOR SAN ROQUE, FISTERRA

El passat mes de maig vam fer una sortideta amb moto fins arribar a Fisterra (Finisterre), ens va encantar aquella aigua tan cristal.lina de sorra blanca i fina. Què podiem menjar allà? bé, a mi em venia molt de gust…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2017/06/21/asador-san-roque-fisterra/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
LES BRUGUERES 2016

LES BRUGUERES 2016

Celler: La Conreria d’Scala Dei 13’5º El millor blanc que hem provat fins ara; o millor dit, al mateix nivell que el Capellania 2011 del Marqués de Murrieta, si voleu llegir la crònica del Capellania cliqueu sobre la lletra. Un…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2017/06/09/les-brugueres-2016-2/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
MÚRGOLES FARCIDES DE FOIE

MÚRGOLES FARCIDES DE FOIE

La múrgola és un bolet de primavera. El podem trobar durant tot l’any als mercats o botigues especialitzades en bolets però assecades. La múrgola no es pot menjar crua perquè és tóxica, així que vam anar al mercat de la…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2017/06/08/murgoles-farcides-de-foie/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
BACALLÀ AMB MAIONESA DE JULIVERT

BACALLÀ AMB MAIONESA DE JULIVERT

A casa ens encanta el bacallà. Aquesta recepta és molt sencilla i ideal per fer com a entrant. Normalment faig l’all-i-oli amb julivert que trobo més gustós que no sense, a casa ens hem acostumat per això em va agradar fer-la…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2017/06/05/bacalla-amb-maionesa-de-julivert/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram

MONTAÑA 2015 (RIOJA)

  Família Montaña. 13º Vi jove de la familia Montaña, que ha estat un molt agradable descobriment per a nosaltres. Ens el van dur del club Vignerons de Bodeboca.com, que acostumen a ser uns vins de viticultors pràcticament desconeguts, i…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2017/06/03/montana-2015-rioja/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram