Aprovechamos que han bajado un poco las temperaturas para hacer este plato, de hecho es tan rico tanto si hace frío como calor. Un plato con elementos básicos pero el producto principal tiene que ser muy fresco. Ingredientes para 3…
ESPAGUETIS DE SEPIA CON MEJILLONES Y CREMA DE AZAFRÁN
Ingredientes: 400 gr. de espaguetis de sepia 400 gr de mejillones naturales 400 ml de nata líquida 2 gr de azafrán 30 gr de mantequilla Sal Pimienta Negra Aceite de oliva Preparación: Ponemos en una olla con un poco de…
ESTOFADO DE SEPIA CON PATATAS Y GUISANTES
Ingredientes para 4 personas: 1 sepia grande 1 cebolla grande Medio kilo de guisantes 4 patatas grandes Agua Aceite de oliva Sal Preparación: Cortaremos bien fina la cebolla y la pondremos en una cazuela con aceite de oliva hasta…
ALBÓNDIGAS CON SEPIA Y GUISANTES
Ingredientes para 3 personas: 18 albóndigas 1 sepia de medio kilo Medio kilo de guisantes 1,75 l de caldo 3 cebollas 1 ajo 5 tomates rojos Medio vaso de vino rancio Aceite Sal Almendras Avellanas Perejil Carquiñolis o pan…
ALBÓNDIGAS CON SEPIA Y GUISANTES
Ingredientes para 3 personas: 18 albóndigas 1 sepia de medio kilo Medio kilo de guisantes 1,75 l de caldo 3 cebollas 1 ajo 5 tomates rojos Medio vaso de vino rancio Aceite Sal Almendras Avellanas Perejil Carquiñolis o…
