A veces buscamos entrantes bien difíciles para impresionar a nuestra familia y/o amigos pero hay entrantes muy fáciles de hacer y con pocos productos que están a la altura de cualquier de los entrantes difíciles y es que también me gusta hacer este tipo de entrantes y que la gente disfrute con estos entrantes.
Ingredientes para el tartar:
1 trozo de fuet sin piel
2 tomates de colgar
Aceitunas verdes sin hueso
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
Preparación:
Primero cortaremos a dados pequeños el fuet y los reservamos.
Cogemos un par de tomates de colgar, los lavamos y los rallamos. Una vez lo tengamos lo dejamos en un colador de malla fina y debajo un plato ya que sacará un poco de agua.
Laminaremos las aceitunas verdes y las reservamos.
Montaremos el plato, primero pondremos el tomate y lo aliñaremos con aceite, sal y pimienta, luego el fuet y finalmente las aceitunas. Terminamos con un poco más de aceite de oliva.
