JEAN LEON 3055 Rosé 2016

Celler: Jean Leon

D.O. Penedès

12º

Un altre Jean Leon que provem i un altre Jean Leon que ens encisa.

El vam comprar durant la visita amb tast que vam fer al celler. La veritat és que va ser molt interessant la visita, us recomano que feu una visita,  ja que explica la vida de Jean Leon, una vida intensa amb grans reptes i dificultats que va haver d’anar lidiant en el pas del temps.

Jean Leon no és el seu nom original, el seu nom fou Ceferino Carrión. El 1941, el tràgic incendi de la ciutat de Santander va fer cendres la casa i les possessions de la seva família, i els va obligar a emigrar a Barcelona. Al finals dels 40, després d’emigrar als EEUU, va iniciar una carrera de cambrer a Hollywood, al restaurant Villa Capri, propietari de Frank Sinatra, cosa que li va permetre introduir-se en el món del cinema i va fer amistats amb famosos de l’època. El primer projecte important per a Jean Leon es va iniciar gràcies a la seva amistat amb James Dean, junts van crear el restaurant més luxós de Hollywood, anomenat “La Scala” us sona aquest nom? doncs si, aquest és el nom que li dóna un dels seus vins.

Aquest restaurant va tenir molt èxit entre els actors, directors, productors i polítics influents desde Marilyn Monroe fins a John FitzGerald Kennedy, passant per Zsa Zsa Gabor o Paul Newman.

Va ser en aquesta època que va fer realitat el seu segon gran somni: elaborar un vi que portés el seu nom.

Va viatjar per tot el món a la recerca d’una zona amb unes característiques específiques fins que va visitar el Penedès. Allà, va substituir els ceps locals per començar a elaborar els primers vins de cabernet sauvignon i chardonnay d’Espanya.

Parlem concretament del 3055 representa la llicència de taxista de Jean Leon a Nova York, una de les seves primeres feines. Aquesta gamma composta per tres vins simbolitza els orígens de Jean Leon, fresc, jove i atrevit.

Aquest rosat està elaborat amb 100% Pinot Noir, té un color rosa pàl.lid i destaca la seva frescor.

El vam pendre amb una pizza, ja sabem que és un maridatge un pèl estrany, però ens venia de gust ambdós productes.

La veritat és que combina prou bé, tant pels formatges de les pizzes, com pel salat dels curats que duien les pizzes, que varen quedar molt ben equilibrats amb l’acidesa del vi, i amb els seus tocs de fruta dolça madura, com el préssec i l’aranja.

Com sempre, un gran Jean Leon que segur que queda bé amb tot, fins i tot si vols fer unes copetes a mig matí d’aperitiu o en un tarda amb els amics.

És un vi que amb el seu color rosat pàl.lid ja t’enamora, i en quant l’obres, l’olores i el tastes, l’amor és complert.

La nostre puntuació és de 95.




MANTEL BLANCO Sauvignon Blanc 2016

                                         

Celler Álvarez y Diez

D.O. Rueda

12’5º

Les bodegues Álvarez y Diez van néixer a l’any 1941. La bodega compta amb 100 hectàrees de vinyes. Té 3 tipus de varietats de raïm: varietat verdejo, varietat sauvignon blanc i varietat viura.

El mantel blanco és un rueda atípic, doncs no està el.laborat amb raïm verdejo, sinó que és 100% Sauvignon Blanc.

Vam obrir-lo força expectants, doncs no n’haviem provat cap d’aquesta Denominació d’Origen amb aquesta varietat de raïm.

Només destapar l’ampolla vam sentir una olor intensíssima de fruita de la passió i llimona; de pebrot verd i espàrrecs, com ens informa la fitxa tècnica de Wineissocial, res de res.

Aroma que es nota en el paladar i et deixa encisat, sobretot perquè a nosaltres ens enamora els blancs afruitats, i aquest destaca totalment en aquest aspecte.

El final és una mica àcid-amargant que no molesta gens, ans al contrari.

El vam prendre amb una amanida de tomàquet, on encaixà perfectament amb la seva frescor i amb un rap a la planxa.

És un vi fantàstic!

La nostre puntuació és de 96.

 




REGINA 2016

 

D. O MONTSANT

13º

Celler: Josep Grau Viticultors

La bodega Josep Grau esta situada al municipi de Marçà. Les varietats que es cultiven a la seva bodega són, Garnatxa tinta, Garnatxa blanca, Samsó, Cabernet Sauvignon i Syrah.

Te 5 vins que ja els anirem tastant i s’elaboren unes cent mil ampolles, d’aquests el 70% es distribueix en exportació, la resta al mercat nacional.

És un dels millors vins rosats que hem pres, sinó el millor. Un descobriment que vam fer a la Fira de Falset 2017, que ens van recomanar vàries persones de la mateixa fira i que, per sort els vam fer cas.

Nosaltres li vam trobar una olor fresca, dolça, com de macedònia i roses fresques. Una dolçor seductora molt atraient.

En boca aquesta seducció es transforma en enamorament, un gust d’espècies dolces, un vi que sembla cremós, i amb un post-gust ampli, que t’embolcalla tota la boca i et deixa un gust a la gola un puntet àcid, sorprenent, tenint en compte l’olor dolça i el seu sabor fresc.

Totes aquestes característiques i que combina amb qualsevol aliment, com la truita de patates amb sobrassada i formatge, com uns embotits curats i pa amb tomàquet.

La nostre puntuació és de 94 punts.

 

 




BARBAZUL BLANC 2015

 

Vi de la Tierra de Cádiz

Celler Huerta de Albalá

13º

Huerta de Albalá es situa a Arcos de la Frontera, a una alçada de 150 metres. Una bonica finca de suaus vessants que s’estenen sobre 91 hectàrees amb una llarga història que es remunta 2000 anys enrere, quan els romans van escollir assentar-se en aquest enclavament per la seva riquesa i bellesa.

Amb aquest vi em va passar el mateix que amb un que vam provar, el Xión, doncs només havia pres un parell de vins amb la D.O. Tierra de Cádiz i no m’havien agradat gens i vaig pensar: “quina birria que m’han endinyat aquest de Verema!”.

Doncs no, em va passar el mateix que amb els albariños , dels quals ja no puc generalitzar que no m’agraden, doncs tampoc puc dir que el Vins de la Tierra de Cádiz són pèssims.

D’aquest ja em va atraure l’olor de cítrics i préssecs, com a bon Chardonnay que és, on la fruita és la gran protagonista. Un cop el proves, en boca encara és millor; intens i fresc, i del qual quan ja te n’has adonat, malauradament, ja s’ha acabat.

Ideal per a aquests dies d’estiu tan calorosos , fins i tot per prendre sol (però llavors no us l’acabeu d’una tirada si sou menys de quatre).

La nostre puntuació és de 91.




FERRATUS 2009

D.O. Ribera del Duero

14º

Avui us presentem el Ferratus 2009, una bodega que té 15 hectàrees de vinyes velles de més de 40 anys, en sòls argilosos, calcaris i de vegades sorrencs o de còdols, són vinyes de vessant i d’altura.

Ahir vam obrir  aquest vi que ens van dur uns bons amics. El dia que van vindre a dinar a casa que va ser quan ens el van regalar, ens van dir que aquest vi els hi va recomanar la botiga on van a comprar normalment i, de ben cert, que els van assessorar molt bé.

El vam obrir mitja hora abans de començar a dinar perquè respirés, vaig olorar el tap i l’olor em va sorprendre; tenia uns aromes dolcets molt atraients i un perfum subtil de tabac.

Un cop vam començar, el vam olorar a la copa mateixa, ressaltaven els aromes de fruits negres i vermells i, per sobre de tot,  l’aroma de fusta de la seva criança en barrica.

En boca, el gust de fusta que s’accentua, un gust molt agradable , així com un lleuger toc de xocolata.

El vam prendre amb uns musclets bullits amb Martini i amb un raig de llimona, i no desentonà gens, ans al contrari.

De segon vam pendre un filet de gall d’indi rostit al qual li mancà una mica de potència per

a maridar bé amb aquest gran vi; però era tan bo, que ens el vam cruspir tot.

A la Guía Peñín, aquest vi li han otorgat una puntuació de 93 punts i no m’estranya gens.

La nostre puntuació és de 95 punts.




FILITAS Y LUTITAS 2015

 

D.O. Sierras de Málaga

Vi blanc

14º

DIFERENT! La primera característica d’aquest vi és aquesta; és diferent.

Entre les varietats dels raïms; un 90% moscatell d’Alexandria i 10% Pedro Ximénez, i que el moscatell es macera en un fudre. Un fudre és un recipient gran on es guardava el vi allà s’envellia amb brandy, s’entén totalment aquest concepte de diferent com hem etiquetat aquest vi.

En quan l’obrim i l’olorem a la copa ens copsa l’atenció aquesta varietat de raïms barrejats de fruites madures cítriques, amb  un toc de mel i de minerals.

Un cop el tastem destaca per sobre de tot la sequedat, suposo que del Pedro Ximénez, i el seu gust s’allarga per tota la gola.

Ideal per a prendre amb carns blanques com vam fer nosaltres.

Un vi genial per a sorprendre amics i coneguts especials.

La nostre puntuació és de 91.




LES BRUGUERES 2016

Celler: La Conreria d’Scala Dei

13’5º

El millor blanc que hem provat fins ara; o millor dit, al mateix nivell que el Capellania 2011 del Marqués de Murrieta, si voleu llegir la crònica del Capellania cliqueu sobre la lletra.

Un altre vi que vam conèixer a la Fira de Falset i que, en aquest cas, el vam tastar tant per la gentada que el provava com pels bons comentaris dels qui l’havien tastat, i ens va encantar, tant, que ens vam endur dues ampolletes.

Un diumenge per dinar La Cuina de la Nnnina ens va sorprendre amb unes vieires amb parmentier de fonoll i, és clar, havíem de maridar-ho amb un vi d’un nivell similar i aquest va ser Les Brugueres 2016.

Impressionant fou la primera paraula que ens va brollar dels llavis a tots dos a l’olorar-lo i al tastar-lo.

Una olor de fruites blanques madures com el préssec i un lleuger toc d’anís; tot molt ben integrat.

Un vi ideal per a un dinar especial.

La nostre puntuació és de 98.




MONTAÑA 2015 (RIOJA)

 

Família Montaña.

13º

Vi jove de la familia Montaña, que ha estat un molt agradable descobriment per a nosaltres.

Ens el van dur del club Vignerons de Bodeboca.com, que acostumen a ser uns vins de viticultors pràcticament desconeguts, i dels quals no saps mai què et trobaràs; doncs aquest ens va sorprendre positivament.

Ja a nivell olfactiu prometia força, amb una olor molt atraient a fruita fresca, fins i tot una mica a vainilla. Quan vam passar a tastar-lo, la promesa es convertí en realitat i per ser un vi jove, se’l troba un vi molt ben estructurat i equilibrat amb un punt de fusta.

En resum, un vi ben acabat i molt fàcil de beure, és un vi jove que només ha estat cinc mesos en barrica.

De totes maneres, el trobo amb no massa bona Relació-Qualitat-Preu, doncs és un pèl caret per ser un vi jove, malgrat que és bo.

La nostre puntuació és de 89.




FURVUS 2013

Celler: Vinya Domènech

D.O. Montsant

 

Recomanat per la Guia 100 vins catalans que has de conèixer, em vaig decidir a comprar-lo per fi.

El vam tastar amb uns xupa xups de xai espectaculars.

Vi saborós, on no es van notar per enlloc els 14.5º ni en boca ni en nas.

A l’olorar-lo es nota per sobre de tot els fruits vermells, i a l’hora del tast, destaca la subtilesa del seu postgust llarg i persistent i una mineralitat que passa quasi desapercebuda.

Trobem que és un vi ideal per a carns lleugerament especiades, tal i com vam menjar amb el xai a les cinc espècies que ens vam cruspir o qualsevol carn vermella com l’entrecot amb el que ens el vam acabar a l’endemà.

La nostre puntuació és de 91.




ABADAL SELECCIÓ 2012

D.O. Pla del Bages

14º

Celler: Abadal

Vi adquirit arran de la recomanació del llibre Cent Vins Catalans que has de conèixer.

Vam decidir obrir-lo el dia abans de l’aniversari del nostre patufet, i què millor que un bon estofadet amb patates, albergínies i vedella del Gasch, del mercat de Sant Andreu del Palomar. Amb bons ingredients és més senzill que et quedi bo el dinar.

El vam obrir 20 minuts abans de començar a menjar, per tal que el vi respirés una mica, i ja el tap anunciava que ens trobàvem enfront d’un vi intens i potent.

Quan el vam servir a les copes, ja destacava un color vermell cirera intens, a l’olfacte, destacaven les fruites negres i una mica d’aroma de menta.

Quan el tastes, et reafirmes que estàs provant un vi molt ben acabat, que tot i ser potent, no és nota ni el gust ni l’aroma alcohòlic  d’un vi mediocre, un vi amb volum i al qual la cuina de la Nnnnina li va trobar un gust fresc i amb final mentolat, jo en canvi, vaig trobar un regust molt saborós de fusta i tabac; saborós i tot no haver estat mai fumador , que consti. Ara bé, acompanya’l amb una menja  que no sigui suau, que sinó se’t farà massa potent aquest vinet i acabar totalment amb el sabor d’allò que menges.

La nostre puntuació és de: 92