La Cuina de la Nnnina

MATHERTERESINA SELECCIÓ VINYES VELLES 2010

 

De la D.O. Terra Alta i amb 14.5% Alcohol.

Vam comprar aquest vi a Vila Viniteca, abans el vam consultar al llibre Cent vins catalans que has de conèixer.

Vam intentar tastar-lo abans a la Fira de Vins de la D.O. Terra Alta que van fer a la tardor de l’any passat a Gandesa, però el celler Piñol, malauradament, no el va portar.

De totes maneres el vam comprar, doncs vam  trobar molt amables la gent d’aquest celler i ens en van parlar molt bé.

Vaig comprar un parell de mitjanes de vedella brutals i vam obrir l’ampolla perquè s’oxigenés uns 15 minuts abans de dinar.

El vam olorar i vam destacar de seguida l’olor de fusta i de fumat, a més de fruites negres; i quan el vam tastar ja fou l’èxtasi, quina suavitat, quina finura, diferent totalment del que t’esperes d’un vi de Terra Alta, que acostumen a ser forts i punyents.

Vam trobar fins i tot un lleuger gust de regalèssia; et deixa el coll la mateixa sensació de quan menges un tall de pernil ibèric de gla, una coïssor agradable i que et recorda durant un breu espai de temps que acabes d’empassar-te quelcom extraordinari.

Fins ara un dels millors vins que hem pres.

La nostre puntuació és de 97.

image_pdfimage_print
Facebook
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *