La Cuina de la Nnnina

LACRAU 2014 D.O. DOURO

Seguint la recomanació que fa Wineissocial a la fitxa tècnica del vi Lacrau, ens el vam pendre amb un porc a l’Alentejo.

És un plat típic portugués on la salsa és molt especiada i els ingredients principals són el porc i les cloïses.

Trobem que és un vi ideal per aquest plat doncs compensa el gust fort de la salsa amb la salinitat de les cloïses.

 

 

És un vi que entra molt bé, que sembla molt més suau del que fa pensar els seus 14º.

Vi d’una tanacitat molt marcada però gens molesta al paladar.

No li vam trobar la potència que anuncien al Wineissocial i ens el vam acabar en un sol àpat….i sense rastre de mareig!

Vi molt recomenable per a qualsevol àpat especiat.

La nostre puntuació és de 93 punts.

 

image_pdfimage_print
Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2017/03/26/lacrau-2014-d-o-douro/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *