Ingredients per a 4 persones:
1 llom de salmó fumat d’alta gamma
Un pot petit de plata comestible (Sosa.cat)
1 pincell especial per la plata (Sosa.cat)
Preparació
Si el llom no ve tallat el tallem en daus però si bé tallat com és el meu cas només cal posar-los en un plat.
Agafarem el pincell especial per la plata i naparem un tros com si fos les escates del salmó.
Agafarem el plat de presentació i els posarem allà i una miqueta de plata de decoració.
Font. Tobegourmet.com
