La Cuina de la Nnnina

CRACKER DE PARMESÀ AMB CARPACCIO DE BACALLÀ, CODONYAT, CHERRYS, RÚCULA I PEBRE ROSA

Ingredients per 2 persones:

1 paquet de crackers de parmesà
1 tros de codonyat
1 paquet de carpaccio de bacallà
Uns tomàuqets cherrys
Rúcula
Oli
Vinagre de Módena
Grans de pebre rosa
Sal

Preparació:

Amanirem la rúcula amb oli, vinagre de mòdena i sal i ho reservarem.
Obrirem els cherrys i els amanirem amb oli i sal i ho reservarem.
Prepararem la cracker posant al damunt el carpaccio de bacallà, que n’hi hagi, a sobre una mica l’oli d’oliva.
Tallarem a trossets el codonyat i ho afegirem. Per finalitzar posarem els cherrys, la rúcula i hi tirarem uns grans de pebre rosa.
image_pdfimage_print
Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2017/03/02/cracker-de-parmesa-amb-carpaccio-de-bacalla-codonyat-cherrys-rucula-i-pebre-rosa/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *