La Cuina de la Nnnina
CANELÓ DE PENSAMENTS, LLAMÀNTOL I CÍTRICS

CANELÓ DE PENSAMENTS, LLAMÀNTOL I CÍTRICS

  Aquest fou el primer plat que vaig fer per l’aniversari del meu marit. És un plat amb pocs ingredients, fàcil de fer i sobretot boníssim. Ideal per festes, aniversaris, nadal, per sorprendre a la família i als amics. L’únic…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2018/09/08/canelo-pensaments-llamantol-citrics/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
RESTAURANT CAL GALL (SANT FELIU DE BOADA) Girona

RESTAURANT CAL GALL (SANT FELIU DE BOADA) Girona

A Sant Feliu de Boada, un petit poble de l’Empordà vam fer un descobriment gràcies al programa Joc de Cartes de TV3. En el programa vaig veure que aquell restaurant era diferent pel tipus de cuina. Per mi va ser…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2018/08/16/restaurant-cal-gall-sant-feliu-boada-girona/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
CEBICHE DE CALAMAR I VENTRESCA DE TONYINA

CEBICHE DE CALAMAR I VENTRESCA DE TONYINA

  Plat d’estiu, refrescant, pels amants del peix cru, és una molt bona opció, per la gent que no li acaba de fer el pes el peix cru, quan mengen aquests calamars els encanta i és que perquè et surti…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2018/08/13/cebiche-de-calamar-i-ventresca-de-tonyina/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
RESTAURANTE RAICES FOOD & DRINK

RESTAURANTE RAICES FOOD & DRINK

Passejant perl Passeig Marítim de Castelldefels, on esta plagat de restaurants, vam topar amb Raíces Food & Drink. Un restaurant que ho porta una jove parella. Ell, xef argentí, amb un bon currículum aquí a Catalunya, com Mas del Torrent, Hotel Juan…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2018/07/28/restaurante-raices-food-drink/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
TÀRTAR DE TOMÀQUET AMB OU POCHÉ I CRUIXENT DE FORMATGE

TÀRTAR DE TOMÀQUET AMB OU POCHÉ I CRUIXENT DE FORMATGE

Ja és estiu, així que ens ve més de gust coses fresquetes. Avui hem fet un tàrtar de tomàquet amb ou poché i cruixent de formatge, un plat fàcil, gustós i molt bonic. Ingredients per a 2 persones: 2 tomàquets podeu…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2018/07/22/tartar-de-tomaquet-amb-ou-poche-i-cruixent-de-formatge/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
POPETS DE LA COSTA AL PEDRO XIMÉNEZ I PATATES

POPETS DE LA COSTA AL PEDRO XIMÉNEZ I PATATES

L’altre dia estava parlant amb una noia de que sempre li quedaven els popets i els calamars durs. El problema fonamentalment és d’on venen. A molts llocs, sobretot en grans superfícies posen el cartellet de peix de l’Atlàntic nord, però…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2018/06/25/popets-costa-pedro-ximenez-patates/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
TÀRTAR DE TONYINA BALFEGÓ

TÀRTAR DE TONYINA BALFEGÓ

A casa ens agrada tot tipus de tàrtars, hem fet de carn, hem fet de calamar, que és el tàrtar més estrany que he fet i avui m’he decidit per un de tonyina. A la peixeteria he trobat tonyina Balfegó, no…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2018/06/19/tartar-tonyina-balfego/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
TROS BLANC 2014

TROS BLANC 2014

  Celler: Alfredo Arribas D.O. Montsant 14º Aquest va ser un dels vins que vam comprar empesos pel llibre “100 vins catalans que has de conèixer”. L’altre vi que vam comprar fou Pedra de Guix 2014 del celler Terroir al límit,…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2018/06/16/tros-blanc-2014/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
BOMBÓ DE SOBRASSADA, FORMATGE SCAMORZA I TATIN DE PERA

BOMBÓ DE SOBRASSADA, FORMATGE SCAMORZA I TATIN DE PERA

  Un entrant molt fàcil de fer i que té un gran èxit quan el proven els convidats. El més important d’aquest plat és la qualitat del producte, com més bona és la sobrassada millor quedarà i sobretot trobar aquest…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2018/06/07/bombo-sobrassada-fortmatge-scarmorza-tatin-pera/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
CASSOLA DE POLLASTRE AMB ESCAMARLANS

CASSOLA DE POLLASTRE AMB ESCAMARLANS

M’encanta fer plats d’autor però també fer plats de la nostre cuina catalana, aquestes cassoles que perquè et surtin perfectes han de coure’s hores i hores a baixa temperatura i anant vigilant de que no li falti suc ni s’enganxi.…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2018/05/06/cassola-pollastre-escamarlans/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram