La Cuina de la Nnnina
PEUS DE PORC A L’OPORTO I ROVELLONS

PEUS DE PORC A L’OPORTO I ROVELLONS

Temps de tardor, temps de bolets. I es que ja ens ve de gust aquests plats de cullera. Vaig veure aquests rovellons i no em vaig poder estar-m’hi de fer un plat amb ells. Com que al congelador hi tenia…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2018/11/03/peus-porc-loporto-rovellons/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
POCAVERGONYA BISTRÓ

POCAVERGONYA BISTRÓ

A la preciosa ciutat de Girona hi trobem un nou restaurant. Han obert fa uns mesos, el Pocavergonya Bistró. Un restaurant desenfadat per anar a dinar i/o sopar, amb amics, amb família o amb la parella. Un restaurant on l’ideal…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2018/10/28/pocavergonya-bistro/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
PASTÍS DE PRÉSSEC AMB BAVAROISE DE CARAMEL

PASTÍS DE PRÉSSEC AMB BAVAROISE DE CARAMEL

Aquest pastís el vaig fer pel cumpleanys del meu marit. Complicat? jo diria que és més aviat llarg de fer, hi han uns quants passos a seguir i sobretot hi han unes quantes preparacions que s’han de fer un dia…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2018/10/18/pastis-de-pressec-amb-bavaroise-de-caramel/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
TÀRTAR DE TONYINA AMB MANGO

TÀRTAR DE TONYINA AMB MANGO

Aquest plat el vaig fer improvisat, ja que vaig anar a la peixateria i vaig trobar tonyina Balfegó. Costa una mica de que la peixatera tingui tonyina Balfegó però és que a 42 € el quilo costa vendre la tonyina…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2018/09/24/tartar-de-tonyina-amb-mango/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
CANELÓ DE PENSAMENTS, LLAMÀNTOL I CÍTRICS

CANELÓ DE PENSAMENTS, LLAMÀNTOL I CÍTRICS

  Aquest fou el primer plat que vaig fer per l’aniversari del meu marit. És un plat amb pocs ingredients, fàcil de fer i sobretot boníssim. Ideal per festes, aniversaris, nadal, per sorprendre a la família i als amics. L’únic…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2018/09/08/canelo-pensaments-llamantol-citrics/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
RESTAURANT CAL GALL (SANT FELIU DE BOADA) Girona

RESTAURANT CAL GALL (SANT FELIU DE BOADA) Girona

A Sant Feliu de Boada, un petit poble de l’Empordà vam fer un descobriment gràcies al programa Joc de Cartes de TV3. En el programa vaig veure que aquell restaurant era diferent pel tipus de cuina. Per mi va ser…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2018/08/16/restaurant-cal-gall-sant-feliu-boada-girona/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
CEBICHE DE CALAMAR I VENTRESCA DE TONYINA

CEBICHE DE CALAMAR I VENTRESCA DE TONYINA

  Plat d’estiu, refrescant, pels amants del peix cru, és una molt bona opció, per la gent que no li acaba de fer el pes el peix cru, quan mengen aquests calamars els encanta i és que perquè et surti…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2018/08/13/cebiche-de-calamar-i-ventresca-de-tonyina/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
RESTAURANTE RAICES FOOD & DRINK

RESTAURANTE RAICES FOOD & DRINK

Passejant perl Passeig Marítim de Castelldefels, on esta plagat de restaurants, vam topar amb Raíces Food & Drink. Un restaurant que ho porta una jove parella. Ell, xef argentí, amb un bon currículum aquí a Catalunya, com Mas del Torrent, Hotel Juan…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2018/07/28/restaurante-raices-food-drink/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
TÀRTAR DE TOMÀQUET AMB OU POCHÉ I CRUIXENT DE FORMATGE

TÀRTAR DE TOMÀQUET AMB OU POCHÉ I CRUIXENT DE FORMATGE

Ja és estiu, així que ens ve més de gust coses fresquetes. Avui hem fet un tàrtar de tomàquet amb ou poché i cruixent de formatge, un plat fàcil, gustós i molt bonic. Ingredients per a 2 persones: 2 tomàquets podeu…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2018/07/22/tartar-de-tomaquet-amb-ou-poche-i-cruixent-de-formatge/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram
POPETS DE LA COSTA AL PEDRO XIMÉNEZ I PATATES

POPETS DE LA COSTA AL PEDRO XIMÉNEZ I PATATES

L’altre dia estava parlant amb una noia de que sempre li quedaven els popets i els calamars durs. El problema fonamentalment és d’on venen. A molts llocs, sobretot en grans superfícies posen el cartellet de peix de l’Atlàntic nord, però…

Facebook
Google+
http://lacuinadelannnina.com/index.php/2018/06/25/popets-costa-pedro-ximenez-patates/
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram